Resep Kue Kering dan Cara Membuat - Sebentar lagi bulan ramadhan akan segera tiba, pastilah banyak informasi yang dapat disajikan di bulan yang penuh berkah bagi umat islam itu, Dalam postingan kali ini Solo-ngeblog akan berbagi tips atau cara membuat kue kering untuk sajian sehari-hari ataupun besok pada waktu lebaran. Untuk kue kering yang dibahas kali ini adalah bagaimana membuat kue kering puteri salju
Kue Kering putri Salju yang merupakan roti di bubuhi gula bubuk itu memang menjadi sajian yang cocok untuk lebaran nanti, sebenarnya membuat kue puteri salju tidaklah sulit, tetapi untuk memberikan takaran yang pas agar kue puteri salju tidak terlalu keras dan gula halusnya agar dapat menempel memang tidaklah mudah. Biasanya jika kue putri salju agak keras disebabkan takaran terigu yang tinggi, sebaliknya jika terlalu empuk karena takaran mentega (atau margarin) yang terlalu tinggi. Untuk membuat gula mau menempel di kue puteri salju adalah melapisi kue saat panas supaya gula dapat menempel kuat pada kue. jika perlu gunakan gula bubuk khusus untuk donat
Yang Perlu anda siapkan untuk membuat Kue Kering Puteri Salju :
- 150 gram margarin
- 150 gram mentega
- 100 gram gula bubuk
- 2 butir kuning telur
- 200 gram kacang mete yang sudah dihaluskan
- 350 gram tepung terigu
- 40 gram tepung maizena
- 40 gram susu bubuk
Bahan taburan (diaduk merata) :
- 100 gram gula bubuk
- 40 gram susu bubuk
Cara membuat kue kering puteri salju
- Campurkan mentega, margarin beserta gula bubuk sambil dikocok menggunakan mixer sampai merata.
- Tambahkan kuning telur, lanjutkan dikocok merata. Tambahkan kacang mete, diaduk merata.
- Sedikit demi sedikit masukan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Lakukan sambil terus diaduk merata.
- Buat adonan tadi berbentuk sesuai selera anda, simpan diatas loyang yang telah disemir margarin.
- Bakar pada oven 160 C dalam waktu 15 menit atau hingga kue matang.
- Angkat. Saat masih hangat gulingkan pada bahan taburan agar gula bisa menempel erat
sumber: masakanmama.com
bagaimana, tidak terlalu sulit bukan dalam membuat kue kering puteri salju diatas. selain bahan-bahannya mudah didapat, cara membuatnya tidak terlalu sulit. Sekian informasi mengenai
resep kue kering dan cara membuatnya yang Solo-ngeblog dapat berikan kali ini dan semoga bermanfaat
100out of 100 based on 99998 ratings. 1 user reviews.
